ফোলেট

প্রস্তাবিত

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

প্রস্তাবিত2 গবেষণা

খাদ্যতালিকায় বেশি পরিমাণে ফোলেট গ্রহণ করলে খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে।

ইতালি ও সুইজারল্যান্ড থেকে নেওয়া দুটি কেস-কন্ট্রোল গবেষণায় ৮৫০টির বেশি খাদ্যনালীর ক্যান্সার এবং ১,৭০০ জনের বেশি স্বাস্থ্যবান মানুষের ওপর পরীক্ষা করা হয়। এই গবেষণাগুলোতে দেখা যায় যে খাদ্যের মাধ্যমে গ্রহণ করা ফোলেটের পরিমাণ এবং খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে একটি বিপরীত সম্পর্ক রয়েছে। প্রতিদিন ১০০ মাইক্রোগ্রাম করে ফোলেট গ্রহণের পরিমাণ বাড়ালে ক্যান্সারের ঝুঁকি ৪২% কমে (ওআর ০.৫৮), যেখানে সর্বোচ্চ ও সর্বনিম্ন পরিমাণে ফোলেট গ্রহণের মধ্যে তুলনা করলে দেখা যায়, ঝুঁকি ৩২% হ্রাস পায় (ওআর ০.৬৮, ৯৫% সিআই: ০.৪৬–১.০০)। প্রতি স্ট্যান্ডার্ড ডেভিয়েশন বৃদ্ধিতে (~৯৮ মাইক্রোগ্রাম/দিন), ঝুঁকি ১৬% কমে (ওআর ০.৮৪, ৯৫% সিআই: ০.৭২–০.৯৯)। বয়স, লিঙ্গ এবং ধূমপানের অভ্যাসের ভিত্তিতে তৈরি করা বিভিন্ন উপগোষ্ঠীর মধ্যে এই সুরক্ষামূলক প্রভাব একই রকম দেখা যায় এবং যাদের অ্যালকোহল গ্রহণের পরিমাণ বেশি, তাদের ক্ষেত্রে এটি কিছুটা বেশি শক্তিশালী বলে মনে হয়—অ্যালকোহল গ্রহণ খাদ্যনালীর ক্যান্সারের একটি পরিচিত ঝুঁকি সৃষ্টিকারী উপাদান। এই ফলাফলগুলো খাদ্যনালীর ক্যান্সার প্রতিরোধে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফোলেট গ্রহণকে একটি পরিবর্তনযোগ্য উপাদান হিসেবে সমর্থন করে।

প্রমাণ

Dietary folates and cancer risk in a network of case-control studies

লেখক: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.

প্রকাশিত: ২ আগস্ট, ২০১৭

ইতালি এবং সুইজারল্যান্ডের (১৯৯১-২০০৯) কেস-কন্ট্রোল স্টাডির একটি নেটওয়ার্কে ৫০৫টি খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ক্ষেত্রে, খাদ্যতালিকাগত ফোলেট পরীক্ষা করা সমস্ত ক্যান্সার সাইটের মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী বিপরীত সম্পর্ক দেখিয়েছে। খাদ্যতালিকাগত ফোলেটের প্রতিদিন ১০০μg বৃদ্ধি ০.৫৮ এর অডস অনুপাত প্রদান করে, যা ৪২% ঝুঁকি হ্রাসের প্রতিনিধিত্ব করে। প্রধান চিহ্নিত বিভ্রান্তিকর কারণগুলির জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ একাধিক লজিস্টিক রিগ্রেশন মডেল ব্যবহার করে অডস অনুপাত অনুমান করা হয়েছিল। লিঙ্গ, বয়স, ধূমপানের অবস্থা এবং অ্যালকোহল সেবন দ্বারা সংজ্ঞায়িত উপগোষ্ঠীগুলিতে এই সম্পর্কটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল।

উৎস দেখুন →

Folate intake and squamous-cell carcinoma of the oesophagus in Italian and Swiss men

লেখক: Franceschi, S., Galeone, C., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Pelucchi, C., Talamini, R.

প্রকাশিত: ২ আগস্ট, ২০১৭

ইতালি ও সুইজারল্যান্ডে পরিচালিত একটি বহু-কেন্দ্রিক কেস-কন্ট্রোল গবেষণা (১৯৯২–১৯৯৯)-তে ৩51 জন পুরুষ, যাদের মধ্যে খাদ্যনালীর স্কোয়ামাস-সেল কার্সিনোমা (ওএসসিসি) শনাক্ত হয়েছে এবং হিস্টোলজিক্যালি নিশ্চিত করা হয়েছে, তাদের ৮৭৫ জন হাসপাতালের রোগীর সঙ্গে তুলনা করা হয়েছিল। খাদ্যের মাধ্যমে গ্রহণ করা ফোলেটের সর্বোচ্চ ও সর্বনিম্ন পরিমাণের মধ্যে পার্থক্য নির্ণয় করে দেখা যায় যে, এর বহুমাত্রিক অনুপাত ০.৬৮ (৯৫% সিআই: ০.৪৬–১.০০)। ফোলেট গ্রহণের ক্ষেত্রে প্রতিটি স্ট্যান্ডার্ড ডেভিয়েশন বৃদ্ধি (৯৮ মাইক্রোগ্রাম/দিন) ০.৮৪-এর একটি অনুপাতের সঙ্গে সম্পর্কিত ছিল (৯৫% সিআই: ০.৭২–০.৯৯)। উচ্চ মেথিওনিন, ভিটামিন বি৬ এবং অ্যালকোহল গ্রহণকারীদের মধ্যে এই বিপরীত সম্পর্ক কিছুটা বেশি শক্তিশালী ছিল। বয়স বা ধূমপানের অভ্যাসের ভিত্তিতে এই সম্পর্কের তেমন কোনো পরিবর্তন দেখা যায়নি। এই জনগোষ্ঠীর বৈশিষ্ট্য ছিল অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন এবং কম পরিমাণে সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করা।

উৎস দেখুন →