খাদ্যতালিকাগত ফাইবার

প্রস্তাবিত

8 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার – কোলোরেক্টাল ক্যান্সার

প্রস্তাবিত8 গবেষণা

খাদ্যতালিকায় বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করলে কোলন ও মলদ্বারের ক্যান্সারের ঝুঁকি ১৫-৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে।

আটটি গবেষণা, যেখানে কোহর্ট, কেস-কন্ট্রোল, নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনা এবং ছাতা আকৃতির পর্যালোচনার নকশা ব্যবহার করা হয়েছে—যেগুলোতে ১৩৫ মিলিয়নের বেশি ব্যক্তি-বছর এবং লক্ষ লক্ষ অংশগ্রহণকারী অন্তর্ভুক্ত ছিল—সেগুলো ধারাবাহিকভাবে দেখিয়েছে যে ফাইবার কোলরেকটাল ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করে। ১৮৫টি ভবিষ্যৎমুখী গবেষণার একটি ছাতা আকৃতির পর্যালোচনায় দেখা গেছে, যারা সবচেয়ে বেশি ফাইবার গ্রহণ করেন, তাদের মধ্যে কোলরেকটাল ক্যান্সার হওয়ার হার ১৫-৩০% পর্যন্ত কমে যায়; যেখানে প্রতিদিন ২৫-২৯ গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করলে সবচেয়ে ভালো ফল পাওয়া যায় এবং আরও বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে অতিরিক্ত উপকার পাওয়া যেতে পারে। একটি বৃহৎ কোহর্ট গবেষণায় (১,৩৭,২১৭ জন অংশগ্রহণকারী) দেখা গেছে যে ফাইবার সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করলে এফ. নিউক্লিয়েটাম-পজিটিভ কোলরেকটাল ক্যান্সারের ঝুঁকি ৫৭% পর্যন্ত কমে যায় (এইচআর ০.৪৩, ৯৫% সিআই ০.২৫-০.৭২)। ৯,২০০টির বেশি কেস থেকে প্রাপ্ত কেস-কন্ট্রোল ডেটা ফাইবারের স্বতন্ত্র সুরক্ষামূলক প্রভাব নিশ্চিত করেছে, যেখানে ডেনমার্কের একটি কেস-কোহর্ট গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ১০ গ্রাম করে ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি করলে ঝুঁকির হার ২৭% পর্যন্ত কমে যায় (আইআরআর ০.৭৩, ৯৫% সিআই ০.৬০-০.৮৮)। ফাইবার বিউটিরেট উৎপাদনে সহায়তা করে, যা কোলনের এপিথেলিয়াল কোষের অখণ্ডতা বজায় রাখে এবং ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিপাকীয় পদার্থকে প্রতিহত করে। শাকসবজি, ফল, শস্য এবং ডাল থেকে প্রতিদিন কমপক্ষে ২৫-২৯ গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করলে কোলরেকটাল ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে।

প্রমাণ

Latin American and the Caribbean Code Against Cancer 1st edition : Weight, physical activity, diet, breastfeeding, and cancer

লেখক: Aburto, T.C., Barnoya, J., Barquera, S., Canelo-Aybar, C., Cavalcante, T.M., Corvalán, C., Espina, C., Feliu, A., Hallal, P.C., Reynales-Shigematsu, L.M., Rivera, J.A., Romieu, I., Santero, Marilina, Stern, M.C., Universitat Autònoma de Barcelona

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০২৩

ঐকমত্যের ভিত্তিতে একটি বিবৃতি দেওয়া হয়েছে যেখানে বলা হয়েছে যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক, এবং এটি বিস্তৃত প্রমাণ পর্যালোচনার ওপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে। প্রচুর পরিমাণে সবজি, ফল, শস্য এবং ডাল জাতীয় খাবার খাওয়ার সুপারিশ করা হয়েছে, যা সম্মিলিতভাবে ফাইবারের গ্রহণকে নিশ্চিত করে। এই ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলো লাতিন আমেরিকা ও ক্যারিবীয় অঞ্চলের ক্যান্সার-প্রতিরোধক খাদ্যতালিকার মূল ভিত্তি গঠন করে, যা সাধারণ মানুষের জন্য তৈরি করা হয়েছে।

উৎস দেখুন →

The burden of colon cancer attributable to modifiable factors—The Norwegian Women and Cancer Study

লেখক: Borch, Kristin Benjaminsen, Laaksonen, Maarit A., Licaj, Idlir, Lukic, Marko, Rylander, Charlotta, Weiderpass, Elisabete

প্রকাশিত: ২২ আগস্ট, ২০২২

নোওয়াক কোহর্ট গবেষণায় অংশগ্রহণকারী ৩৫,৫২৫ জন নারীর মধ্যে, খাদ্যতালিকায় কম পরিমাণে ফাইবার গ্রহণের বিষয়টি কোলন ক্যান্সারের কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এটি একটি পরিবর্তনযোগ্য ঝুঁকির কারণ, যদিও এর ব্যক্তিগত প্রভাব তুলনামূলকভাবে কম, যা ধূমপানের (১৮.৭%, ৯৫% সিআই ৪.৭%-৩০.৬%) এবং অ্যালকোহলের (১৪.৫%) চেয়েও কম। ফাইবার গ্রহণ ছিল সাতটি পরিবর্তনযোগ্য জীবনযাত্রার কারণের মধ্যে একটি, যেগুলোর মূল্যায়ন করা হয়েছিল একটি প্যারামেট্রিক পিসওয়াইজ কনস্ট্যান্ট হ্যাজার্ডস মডেল ব্যবহার করে, যেখানে মৃত্যুর ঝুঁকি একটি competing risk হিসেবে বিবেচিত হয়েছে। এই বিষয়গুলো সম্মিলিতভাবে নরওয়েজিয়ান নারী জনগোষ্ঠীর মধ্যে কোলন ক্যান্সারের ৪৬.০% (৯৫% সিআই ২৩.০%-৬২.৪%) ঘটনার কারণ ব্যাখ্যা করে।

উৎস দেখুন →

Carbohydrate quality and human health:a series of systematic reviews and meta-analyses

লেখক: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

প্রকাশিত: ২ ফেব্রুয়ারি, ২০১৯

মোট ১৮৫টি ভবিষ্যৎমুখী গবেষণার সমন্বিত বিশ্লেষণে দেখা গেছে, যেখানে প্রায় ১৩ কোটি ৫০ লক্ষ মানুষের জীবনকাল বিবেচনা করা হয়েছে, সেখানে খাদ্যতালিকায় সবচেয়ে বেশি ফাইবার গ্রহণকারী এবং সবচেয়ে কম ফাইবার গ্রহণকারীদের মধ্যে তুলনা করলে কোলন ও মলদ্বারের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার হার ১৫-৩০% পর্যন্ত কমে যায়। মাত্রা-প্রতিক্রিয়া বিশ্লেষণ থেকে জানা যায়, প্রতিদিন ২৫-২৯ গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করলে ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি হ্রাস পায় এবং এর পরিমাণ আরও বাড়ানো হলে কোলন ও মলদ্বারের ক্যান্সার প্রতিরোধে আরও ভালো ফল পাওয়া যেতে পারে। এই উল্লেখযোগ্য মাত্রা-প্রতিক্রিয়া প্রমাণ থেকে বোঝা যায় যে এই সম্পর্কটি কার্যকারণ সম্পর্ক হতে পারে। খাদ্যতালিকায় ফাইবারের ক্ষেত্রে গ্রেড পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রাপ্ত প্রমাণের নির্ভরযোগ্যতা মাঝারি হিসেবে মূল্যায়ন করা হয়েছে। র‍্যান্ডম-ইফেক্ট মডেল থেকে প্রাপ্ত অনুমানগুলি সংবেদনশীলতা বিশ্লেষণ এবং মেটা-রিগ্রেশনের মাধ্যমে যাচাই করে দেখা গেছে এবং তা যথেষ্ট নির্ভরযোগ্য।

উৎস দেখুন →

Dietary Patterns and Risk of Colorectal Cancer Subtypes Classified by Fusobacterium nucleatum in Tumor Tissue

লেখক: Bullman, Susan, Cao, Yin, Chan, Andrew T., Drew, David A., Fuchs, Charles S., Fung, Teresa T., Garrett, Wendy S., Giovannucci, Edward L., Hamada, Tsuyoshi, Huttenhower, Curtis, Kostic, Aleksandar D., Kosumi, Keisuke, Masugi, Yohei, Mehta, Raaj S., Meyerhardt, Jeffrey A., Mima, Kosuke, Nishihara, Reiko, Nowak, Jonathan A., Ogino, Shuji, Qian, Zhi Rong, Song, Mingyang, Willett, Walter C., Wu, Kana, Zhang, Xuehong

প্রকাশিত: ১ জুলাই, ২০১৮

২৬-৩২ বছর ধরে অনুসরণ করা ১,০১৯ টি কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ক্ষেত্রে ১৩৭,২১৭ জন অংশগ্রহণকারীর মধ্যে, খাদ্যতালিকাগত উপাদান বিশ্লেষণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গ্রহণের উপর ভিত্তি করে কোলোরেক্টাল ক্যান্সার উপগোষ্ঠীর মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্যমূলক সম্পর্ক প্রকাশ পেয়েছে (ফেটেরোজেনিটি = .০২)। ফাইবার ছিল বিচক্ষণ খাদ্যতালিকার একটি মূল উপাদান যা বিচক্ষণ খাদ্যতালিকাগত আনুগত্যের সর্বোচ্চ থেকে সর্বনিম্ন কোয়ার্টাইলের তুলনা করলে F. নিউক্লিয়াটাম-পজিটিভ কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের জন্য ৫৭% ঝুঁকি হ্রাস (HR 0.43, 95% CI 0.25–0.72) অর্জন করে।

উৎস দেখুন →

Interactions between meat intake and genetic variation in relation to colorectal cancer

লেখক: Andersen, Vibeke, Vogel, Ulla

প্রকাশিত: ১০ ডিসেম্বর, ২০১৪

পাবমেড এবং এমবেস থেকে প্রাথমিকভাবে সংগৃহীত ২৩৯টি নিবন্ধের ভিত্তিতে মাংস এবং জিনের মধ্যেকার মিথস্ক্রিয়া এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি নিয়ে করা এই নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনার প্রেক্ষাপটে, উচ্চ পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গ্রহণকে একটি স্বীকৃত সুরক্ষামূলক উপাদান হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে। এটি বিশ্ব ক্যান্সার গবেষণা তহবিল ২০১৪-এর পর্যবেক্ষণমূলক এবং পরীক্ষামূলক প্রমাণের মূল্যায়নের ওপর ভিত্তি করে তৈরি। এর জৈবিক যুক্তির মধ্যে রয়েছে ফাইবারের ভূমিকা, যা বিউটিরেট উৎপাদনে সহায়তা করে – যা কোলনোসাইটের প্রধান শক্তির উৎস। মাংসের প্রোটিন গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উৎপন্ন হাইড্রোজেন সালফাইড এটিকে কমিয়ে দেয়। এই প্রক্রিয়ায় বিলোফিলা ওয়াড্সওয়ার্থিয়ার মতো কোলনিক ব্যাকটেরিয়া অংশ নেয়। মাংস থেকে প্রাপ্ত জৈব সালফার যৌগগুলি সালফেট-হ্রাসকারী ব্যাকটেরিয়ার কার্যকারিতা বাড়ায়, যার ফলে কোলনে এইচ২এস-এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং বিউটিরেট জারণে বাধা সৃষ্টি করে, যা অন্ত্রের অতিরিক্ত কোষ বিভাজনকে উৎসাহিত করে। খাদ্যতালিকাগত ফাইবার স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবিয়াল গাঁজনকে সমর্থন করে এবং কোলনিক এপিথেলিয়াল কোষের স্বাভাবিকতাকে বজায় রেখে এই প্রক্রিয়াগুলোর বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে।

উৎস দেখুন →

Genome-Wide Diet-Gene Interaction Analyses for Risk of Colorectal Cancer

লেখক: A Tenesa, AD Skol, AH Nguyen, AL Price, AM Nomura, Andrew T. Chan, Anja Rudolph, AY Liu, B Mukherjee, B Woolf, Barbara Fortini, Bette J. Caan, Brent W. Zanke, Brian E. Henderson, BW Zanke, C Kooperberg, Carolyn M. Hutter, CC Dahm, CE Murcray, Christopher I. Amos, Christopher S. Carlson, CJ Hoggart, CL Pearce, CM Hutter, Conghui Qu, Cornelia M. Ulrich, Daniela Seminara, David Duggan, DD Alexander, DD Alexander, Deanna L. Stelling, E Giovannucci, Edward L. Giovannucci, Emily White, F Dudbridge, FJ van Duijnhoven, Fredrick R. Schumacher, GA Colditz, GP Christophi, Graham Casey, Greg S. Warnick, H Brenner, Hermann Brenner, I Fortier, I Ionita-Laza, I Pe'er, I Tomlinson, IP Tomlinson, J Chou, J Lin, Jane C. Figueiredo, JC Figueiredo, Jenny Chang-Claude, Jian Gong, John A. Baron, John D. Potter, John L. Hopper, JY Dai, JY Dai, K Roeder, Kana Wu, Keith R. Curtis, KR Rosenbloom, L Hsu, Laurence N. Kolonel, Li Hsu, Loic Le Marchand, M Cotterchio, M Hedlund, M Hoffmeister, Mark A. Jenkins, Mark Thornquist, Martha L. Slattery, Mathieu Lemire, Michael Hoffmeister, Michelle Cotterchio, ML Slattery, N Risch, NJ Ollberding, P Broderick, PA Newcomb, PC Prorok, Peter T. Campbell, Polly A. Newcomb, QJ Wu, R Siegel, R Zheng, RB Gupta, Richard B. Hayes, Robert E. Schoen, Robert W. Haile, RS Houlston, S Jiao, S Kury, Shuo Jiao, SN Bennett, Sonja I. Berndt, Stephanie A. Rosse, Stephen J. Chanock, Stephen N. Thibodeau, Steven Gallinger, T Hosoya, Tabitha A. Harrison, U Peters, Ulrike Peters, W. James Gauderman, WG Christen, WH Jia, WJ Gauderman, WW Piegorsch, Y Park, Yi Lin

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০১৪

দশটি গবেষণা থেকে ৯,২৮৭টি কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের কেস এবং ৯,১১৭টি নিয়ন্ত্রণের উপর করা একটি কেস-কন্ট্রোল স্টাডিতে, প্রতি কোয়ার্টাইল ফাইবার গ্রহণের বৃদ্ধি কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল। জিনোম-ওয়াইড ইন্টারঅ্যাকশন বিশ্লেষণে প্রায় ২.৭ মিলিয়ন জেনেটিক ভ্যারিয়েন্টের বিরুদ্ধে খাদ্যতালিকাগত কারণগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে, যা একাধিক গবেষণা জনসংখ্যার সামগ্রিক পুল বিশ্লেষণে ফাইবারের প্রতিরক্ষামূলক সংযোগ নিশ্চিত করেছে।

উৎস দেখুন →

Interaction between interleukin-10 (IL-10) polymorphisms and dietary fibre in relation to risk of colorectal cancer in a Danish case-cohort study

লেখক: Andersen, Vibeke, Egeberg, Rikke, Tjonneland, Anne, Vogel, Ulla Birgitte

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০১২

একটি ডেনিশ কেস-কোহর্ট গবেষণায় দেখা গেছে, যেখানে ৫7,০৫৩ জন মানুষের একটি ভবিষ্যৎমুখী কোহর্টের মধ্যে এই গবেষণাটি করা হয়েছে (৩৭৮টি কোলোরেক্টাল ক্যান্সার এবং ৭৭৫ জন সাব-কোহর্ট সদস্য), সেখানে IL10 rs3024505 হোমোজাইগাস ওয়াইল্ডটাইপ বাহকদের ক্ষেত্রে প্রতিদিন ১০ গ্রাম ফাইবার গ্রহণের জন্য কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি ২৭% হ্রাস পায় (IRR 0.73, ৯৫% CI: 0.60-0.88)। IL10 C-592A এবং ফাইবারের গ্রহণ এর মধ্যে একটি তাৎপর্যপূর্ণ মিথস্ক্রিয়া দেখা গেছে (মিথস্ক্রিয়ার জন্য P = 0.02)। যারা প্রতিদিন ১৭.০ গ্রামের কম ফাইবার গ্রহণ করেন, তাদের মধ্যে C-592A ভ্যারিয়েন্ট অ্যালিলের বাহকদের কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি ওয়াইল্ডটাইপ হোমোজাইগেটের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল। যারা প্রতিদিন ১৭.০ গ্রামের কম ফাইবার গ্রহণ করেন এবং যারা ১৭.০ গ্রাম বা তার বেশি ফাইবার গ্রহণ করেন, তাদের মধ্যে ঝুঁকির তেমন কোনো পার্থক্য দেখা যায়নি, যা ইঙ্গিত করে যে বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করলে জেনেটিক ঝুঁকির বৃদ্ধি হ্রাস পায়।

উৎস দেখুন →

A case-control study on environmental and familial risk factors for colorectal cancer in Hong Kong: dietary determinants of colorectal cancer risk

লেখক: Ho, JWC, Lam, TH, Yuen, ST

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০০৬

এই কেস-কন্ট্রোল গবেষণায় ৮২২ জন রোগী এবং ৯২৬ জন সুস্থ মানুষের মধ্যে দেখা গেছে, দৈনিক খাদ্যে গ্রহণ করা অপরিশোধিত ফাইবারের পরিমাণ যত বাড়তে থাকে, ততই কোলন ও মলদ্বারের ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমতে থাকে। ডেমোগ্রাফিক, বংশগত, পরিবেশগত এবং পুষ্টি সংক্রান্ত বিষয়গুলোর সমন্বয়ে মাল্টিভেরিয়েট বিশ্লেষণ করে দেখা যায়, অপরিশোধিত ফাইবার একটি স্বতন্ত্র প্রতিরক্ষামূলক উপাদান হিসেবে কাজ করে, যা বিশেষভাবে কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে; এর পাশাপাশি তামা (কপার)-ও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। ফল ও সবজি গ্রহণের ফলে যে সুরক্ষামূলক প্রভাব দেখা যায়, তার একটি প্রধান উপাদান হলো এই ফাইবার।

উৎস দেখুন →