জলপাই তেল

প্রস্তাবিত

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

জলপাই তেল – হৃদরোগ
প্রস্তাবিত2 গবেষণা

অতিরিক্ত বিশুদ্ধ জলপাই তেল গ্রহণের সঙ্গে হৃদরোগের ঝুঁকি ৩৯ শতাংশ পর্যন্ত কম থাকার সম্পর্ক রয়েছে।

পিআরইডিমেড গবেষণা থেকে নেওয়া ৫৫-৮০ বছর বয়সী ৭,২1৬ জন উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ প্রাপ্তবয়স্কের একটি সম্ভাব্য কোহর্ট বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে, অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল গ্রহণের সর্বোচ্চ মাত্রা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি ৩৯% কমিয়ে দেয় (এইচআর: ০.৬১; ৯৫% সিআই: ০.৪৪-০.৮৫), যা সর্বনিম্ন মাত্রার তুলনায় উল্লেখযোগ্য। প্রতিদিন ১০ গ্রাম করে অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল গ্রহণ করলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি ১০% এবং মৃত্যুর ঝুঁকি ৭% হ্রাস পায়। সামগ্রিকভাবে বেশি পরিমাণে জলপাই তেল গ্রহণ করলে কার্ডিওভাসকুলার কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ৪৮% কমে যায় (এইচআর: ০.৫২; ৯৫% সিআই: ০.২৯-০.৯৩)। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যতালিকা অনুসরণকারী গোষ্ঠীতে এর সুরক্ষামূলক প্রভাব সবচেয়ে বেশি দেখা গেছে, যা কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষার জন্য জলপাই তেলকে একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উপাদান হিসেবে সমর্থন করে।

প্রমাণ

লেখক: Basora, Josep, Buil Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella Piquer, Dolores, Estruch Riba, Ramon, Fiol Sala, Miguel, Fitó Colomer, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez Gracia, Enrique, Hu, Frank B., Lamuela Raventós, Rosa Ma., Lapetra, José, Martínez, José Antonio, Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-, Muñoz, M. A., Pintó Sala, Xavier, Recondo, J., Ros Rahola, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas Salvadó, Jordi, Serra Majem, Lluís, Sorlí, José V.

প্রকাশিত: ৩০ অক্টোবর, ২০১৪

পিআরইডিমেড ট্রায়ালের অন্তর্ভুক্ত ৫৫০-৮০ বছর বয়সী ৭,২১৬ জন পুরুষ ও মহিলার মধ্যে যাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি ছিল, তাদের একটি ভবিষ্যৎভিত্তিক দলগত বিশ্লেষণে দেখা গেছে (গড় ফলোআপ ৪.৮ বছর, ২৭৭টি হৃদরোগজনিত ঘটনা, ৩২৩ জনের মৃত্যু)। এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যারা সবচেয়ে বেশি পরিমাণে অলিভ অয়েল গ্রহণ করেছেন, তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি ৩৯% কমেছে (এইচআর: ০.৬১; ৯৫% সিআই: ০.৪৪ থেকে ০.৮৫), যা সর্বনিম্ন গ্রহণকারীদের তুলনায় উল্লেখযোগ্য। প্রতিদিন ১০ গ্রাম করে অতিরিক্ত অলিভ অয়েল গ্রহণের ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি ১০% এবং মৃত্যুর ঝুঁকি ৭% হ্রাস পায়। সামগ্রিকভাবে বেশি পরিমাণে অলিভ অয়েল গ্রহণ করলে হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি ৪৮% কমে যায় (এইচআর: ০.৫২; ৯৫% সিআই: ০.২৯ থেকে ০.৯৩)। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যতালিকা অনুসরণকারী গোষ্ঠীতে এই সম্পর্ক বিশেষভাবে লক্ষণীয় ছিল।

লেখক: Basora, Josep, Buil-Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella, Dolores, Estruch, Ramon, Fiol, Miquel, Fitó, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez-Gracia, Enrique, Hu, Frank B, Lamuela-Raventós, Rosa M, Lapetra, José, Martínez, J Alfredo, Martínez-González, Miguel A, Muñoz, Miguel A, Pintó, Xavier, Recondo, Javier, Ros, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas-Salvadó, Jordi, Serra-Majem, Lluís, Sorlí, José V

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০১৪

প্রেডিমেড গবেষণা থেকে প্রাপ্ত ৫৫০-৮০ বছর বয়সী ৭,২১৬ জন পুরুষ ও মহিলার একটি সম্ভাব্য কোহর্ট বিশ্লেষণে দেখা গেছে, যাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি, তাদের মধ্যে ২৭৭টি কার্ডিওভাসকুলার ঘটনা এবং ৩২৩ জনের মৃত্যু ঘটেছে। যারা সবচেয়ে বেশি পরিমাণে অলিভ অয়েল (অতিরিক্ত ভার্জিন) গ্রহণ করেছেন, তাদের ক্ষেত্রে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি ৩৯% হ্রাস পেয়েছে (এইচআর: ০.৬১; ৯৫% সিআই: ০.৪৪ থেকে ০.৮৫), যা সর্বনিম্ন পরিমাণের তুলনায় উল্লেখযোগ্য। প্রতিদিন ১০ গ্রাম করে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল গ্রহণের ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি ১০% এবং মৃত্যুর ঝুঁকি ৭% কমেছে। প্রাথমিকভাবে বেশি পরিমাণে অলিভ অয়েল গ্রহণকারীদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ৪৮% হ্রাস পেয়েছে (এইচআর: ০.৫২; ৯৫% সিআই: ০.২৯ থেকে ০.৯৩)। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যতালিকা অনুসরণকারী গোষ্ঠীতে এই সুরক্ষামূলক প্রভাব বিশেষভাবে লক্ষণীয় ছিল।