স্যাচুরেটেড ফ্যাট

এড়িয়ে চলুন

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

স্যাচুরেটেড ফ্যাট – স্তন ক্যান্সার
এড়িয়ে চলুন2 গবেষণা

উচ্চ পরিমাণে সম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণ স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি এবং মৃত্যুর হার বাড়ার সঙ্গে সম্পর্কিত।

দুটি গবেষণা—একটি হলো ভবিষ্যৎমুখী দলগত গবেষণা এবং অন্যটি একটি নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনা—এগুলো ধারাবাহিকভাবে বেশি পরিমাণে সম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণের সঙ্গে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি এবং দুর্বল বেঁচে থাকার হারের সম্পর্ক স্থাপন করে। ৪,৪৪১ জন নারী, যাদের মধ্যে আক্রমণাত্মক স্তন ক্যান্সার ছিল, তাদের নিয়ে করা দলগত গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সবচেয়ে বেশি পরিমাণে সম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণ করেছেন, তাদের ক্ষেত্রে যেকোনো কারণে মৃত্যুর হার সর্বনিম্ন গ্রহণকারীদের তুলনায় ৪১% বেশি ছিল (এইচআর = ১.৪১, ৯৫% সিআই = ১.০৬–১.৮৭, পি প্রবণতা = ০.০৩)। সাত বছর ধরে ফলো-আপ করার পর এই ফলাফল পাওয়া যায়। নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনায় ১৯৯০ থেকে ২০০৩ সাল পর্যন্ত বিভিন্ন জনসংখ্যা এবং গবেষণা নকশার ওপর ভিত্তি করে সংগৃহীত রোগতত্ত্বীয় প্রমাণ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা সম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণ এবং স্তন ক্যান্সার হওয়ার মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্ককে আরও জোরালোভাবে সমর্থন করে। যদিও পৃথক গবেষণার ফলাফল ভিন্ন ছিল, তবে সামগ্রিকভাবে প্রাপ্ত প্রমাণ থেকে এটা স্পষ্ট যে, স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এবং রোগ নির্ণয়ের পরবর্তীকালে বেঁচে থাকার হার বাড়াতে সম্পৃক্ত চর্বির পরিমাণ কমানো একটি কার্যকর খাদ্যতালিকা কৌশল হতে পারে।

প্রমাণ

লেখক: Beasley, Jeannette M, Bersch, Andrew J, Egan, Kathleen M, Hampton, John M, Holick, Crystal N, Holmes, Michelle D, Newcomb, Polly A, Passarelli, Michael N, Titus-Ernstoff, Linda, Trentham-Dietz, Amy, Willett, Walter C

প্রকাশিত: ১ জুলাই, ২০১১

আক্রমণাত্মক স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত ৪,৪৪১ জন নারীর (বয়স ২০-৭৯ বছর, ১৯৮৭-১৯৯৯ সালের মধ্যে রোগ নির্ণয়) একটি ভবিষ্যৎভিত্তিক দলগত গবেষণা করা হয়েছিল। এই গবেষণায় ১২৬টি প্রশ্ন সংবলিত খাদ্য গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নপত্র ব্যবহার করে রোগ নির্ণয়ের পরবর্তী খাদ্যাভ্যাস মূল্যায়ন করা হয়। সাত বছরের ফলোআপের সময়, ১৩৭ জন নারী স্তন ক্যান্সারে মারা যান। বয়স, মেনোপজের অবস্থা, ধূমপান, ক্যান্সারের পর্যায়, বিএমআই, শারীরিক কার্যকলাপ এবং চিকিৎসার জন্য সামঞ্জস্য করার পরে দেখা যায় যে, সম্পৃক্ত ফ্যাট গ্রহণের ক্ষেত্রে যাদের গ্রহণমাত্রা সবচেয়ে বেশি, তাদের তুলনায় যাদের গ্রহণমাত্রা সবচেয়ে কম, তাদের মধ্যে যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি (এইচআর = ১.৪১, ৯৫% সিআই = ১.০৬-১.৮৭, পি প্রবণতা = ০.০৩)। স্তন ক্যান্সার-নির্দিষ্ট বেঁচে থাকার ক্ষেত্রেও একই ধরনের প্রবণতা দেখা যায়, যদিও এটি পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ ছিল না।

Dietary fat and risk of breast cancer

লেখক: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০০৫

জানুয়ারি ১৯৯০ থেকে ডিসেম্বর ২০০৩ পর্যন্ত প্রকাশিত রোগ-সংক্রান্ত গবেষণার (কেস-কন্ট্রোল এবং কোহর্ট ডিজাইন) একটি নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে, মোট ফ্যাট এবং সম্পৃক্ত ফ্যাটের গ্রহণ বৃদ্ধি এবং স্তন ক্যান্সারের বিকাশের মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্ক রয়েছে। এই পর্যালোচনায় বিভিন্ন জনগোষ্ঠীর ওপর করা একাধিক গবেষণা একত্রিত করে বিশ্লেষণ করা হয়েছে, যেখানে ধারাবাহিকভাবে দেখা গেছে যে, বেশি পরিমাণে সম্পৃক্ত ফ্যাট গ্রহণ করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে। যদিও লেখকরা উল্লেখ করেছেন যে, সব স্বতন্ত্র গবেষণায় শক্তিশালী ইতিবাচক সম্পর্ক দেখা যায়নি, তবুও সামগ্রিকভাবে প্রাপ্ত প্রমাণ থেকে অন্তত মাঝারি মাত্রার একটি সম্পর্ক বিদ্যমান, যা সম্পৃক্ত ফ্যাট গ্রহণ এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে দেখা যায়।