কম চর্বিযুক্ত খাবার।

প্রস্তাবিত

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

প্রস্তাবিত2 গবেষণা

কম চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করলে স্তন ক্যান্সারে আক্রান্তদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত হতে পারে এবং প্রদাহ কমতে পারে।

দুটি গবেষণায় ৩8৪ জন অংশগ্রহণকারীকে নিয়ে স্তন ক্যান্সারের ক্ষেত্রে কম ফ্যাটযুক্ত খাদ্যের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। ১৪২ জন স্তন ক্যান্সার থেকে বেঁচে যাওয়া রোগীর উপর ৬ মাস ধরে একটি নন-র‍্যান্ডমাইজড কন্ট্রোলড স্টাডি করে দেখা গেছে যে, কম ফ্যাট এবং বেশি কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার গ্রহণ করলে সামগ্রিকভাবে কোলেস্টেরল ৪.৭% (P=০.০০১) এবং ট্রাইগ্লিসারাইড ২১.৮% (P=০.০১) কমেছে। এছাড়াও, মোট কোলেস্টেরল (P=০.০৭) এবং এলডিএল কোলেস্টেরল (P=০.১৩)-এর পরিমাণ কমার প্রবণতা দেখা যায়। ২৪২ জন অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল মহিলাকে নিয়ে ১২ মাস ধরে একটি র‍্যান্ডমাইজড কন্ট্রোলড ট্রায়াল করা হয়, যেখানে দেখা গেছে যে কম ফ্যাটযুক্ত খাবার (মোট শক্তির ২০% ফ্যাট থেকে) গ্রহণ করলে প্লাজমা আইএল-৬-এর মাত্রা কমে যায়। এই আইএল-৬ স্তন ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রদাহজনক মার্কার। উভয় গবেষণাই প্রমাণ করে যে, কম ফ্যাটযুক্ত খাদ্য গ্রহণ স্তন ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত বিপাকীয় এবং প্রদাহজনক ঝুঁকি কমাতে সহায়ক, বিশেষ করে যখন এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের সাথে মিলিত হয়।

প্রমাণ

The IL-6 Gene Promoter SNP and Plasma IL-6 in Response to Diet Intervention.

লেখক: Flatt, Shirley W, Health, Dennis D, Natarajan, Loki, Pakiz, Bilge, Quintana, Elizabeth L, Rana, Brinda K, Rock, Cheryl L

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০১৭

একটি ১২ মাসের র‍্যান্ডমাইজড কন্ট্রোলড ট্রায়ালে অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতাযুক্ত ২৪২ জন মহিলাকে তিনটি খাদ্য গোষ্ঠীতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। কম ফ্যাটযুক্ত খাদ্য (মোট শক্তির ২০% ফ্যাট থেকে, ৬৫% কার্বোহাইড্রেট থেকে) গ্রহণকারী মহিলারা বেসলাইন, ৬ মাস এবং ১২ মাসে পরিমাপ করা প্লাজমা আইএল-৬ এর মাত্রা কমাতে পেরেছিলেন। বেসলাইনের আইএল-৬ এর মাত্রা ছিল ২.০৪–২.৭২ pg/mL, যা জিনোটাইপ গ্রুপের উপর নির্ভর করে ভিন্ন ছিল; এক্ষেত্রে সিসি জিনোটাইপ গ্রুপের বেসলাইন বিএমআই উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল (৩২.৫ বনাম ৩৩.৬ কেজি/মি², পি = ০.০৩)। সমস্ত খাদ্য গোষ্ঠীতে আইএল-৬ এর মাত্রা হ্রাস পায় এবং খাদ্যাভ্যাস ও জিনোটাইপের মধ্যে তেমন কোনো সম্পর্ক দেখা যায়নি। এটি নিশ্চিত করে যে, ওজন কমানোর সাথে এই কম ফ্যাটযুক্ত খাদ্য গ্রহণ স্তন ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত প্রদাহ কমাতে কার্যকর।

উৎস দেখুন →

Effect of dietary patterns differing in carbohydrate and fat content on blood lipidand glucose profiles based on weight-loss success of breast-cancer survivors

লেখক: Devchand Paul, Elizabeth A Daeninck, Henry J Thompson, John N McGinley, Mark R Wisthoff, Mary C Playdon, Pamela Wolfe, Sara N Bartels, Scot M Sedlacek

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০১২

একটি নিয়ন্ত্রিত গবেষণায়, যেখানে স্তন ক্যান্সারে বেঁচে যাওয়া ১৪২ জন মহিলাকে ৬ মাস ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল, দেখা যায় যে কম ফ্যাট এবং বেশি কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার গ্রহণকারী মহিলাদের মধ্যে সামগ্রিক কোলেস্টেরল (P=0.07) এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের (P=0.13) মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যা কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণকারীদের তুলনায় বেশি। এই ধরনের খাদ্যাভ্যাস গ্রহণের ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বা লিপিডের ওপর কোনো বিরূপ প্রভাব দেখা যায়নি। উভয় খাদ্য গোষ্ঠীর মধ্যে, সামগ্রিক কোলেস্টেরল ৪.৭% (P=0.001) কমেছে, ট্রাইগ্লিসারাইড ২১.৮% (P=0.01) কমেছে এবং এলডিএল ৫.৮% (P=0.06) কমেছে। খাদ্যাভ্যাস পছন্দের বিষয়টি খাদ্যতালিকা মেনে চলা এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যা ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী খাদ্যতালিকা নির্বাচন করার ধারণাকে সমর্থন করে।

উৎস দেখুন →