হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট

এড়িয়ে চলুন

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

এড়িয়ে চলুন2 গবেষণা

হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ স্তন ক্যান্সারে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।

দুটি গবেষণায় ৪,৭০০ জনের বেশি অংশগ্রহণকারীকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। এতে দেখা গেছে, হাইড্রোজেনযুক্ত ফ্যাট গ্রহণের সঙ্গে স্তন ক্যান্সারের খারাপ পরিণতির একটি ধারাবাহিক সম্পর্ক রয়েছে। কেরমানে ৫২০ জন নারীর ওপর করা একটি কেস-কন্ট্রোল স্টাডিতে দেখা যায়, স্তন ক্যান্সার আক্রান্ত নারীদের মধ্যে হাইড্রোজেনযুক্ত ফ্যাটের গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল, যা সুস্থ নারীদের তুলনায় বেশি (p < 0.05)। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, ৪,৪৪১ জন স্তন ক্যান্সার আক্রান্ত নারীকে ৭ বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করে একটি ভবিষ্যৎমুখী কোহর্ট স্টাডিতে দেখা গেছে যে, যাদের ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি ছিল, তাদের ক্ষেত্রে যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ৭৮% বেড়েছে (এইচআর = ১.৭৮, ৯৫% সিআই ১.৩৫-২.৩২, পি ট্রেন্ড = ০.০১)। এক্ষেত্রে বয়স, ক্যান্সারের পর্যায়, বিএমআই, শারীরিক কার্যকলাপ এবং চিকিৎসার বিষয়গুলো বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল। খাদ্যতালিকায় হাইড্রোজেনযুক্ত ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ কমিয়ে স্তন ক্যান্সার রোগীদের মৃত্যুর ঝুঁকি কমানো যেতে পারে।

প্রমাণ

The Relationship between Breast Cancer and Lifestyle based on Cockerham and Bourdieu Theory: a study on Kerman women

লেখক: Amiri-Moghaddam, Marjan, Ghadimi, Bahram, PourRanjbar, Muhammad

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০১৬

কেরমানে ২৬০ জন স্তন ক্যান্সার রোগীর সাথে ২৬০টি মিলে যাওয়া নিয়ন্ত্রণের তুলনা করে একটি কেস-কন্ট্রোল স্টাডিতে দুটি গ্রুপের মধ্যে হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট গ্রহণের পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য পাওয়া গেছে (p < 0.05, চি-স্কোয়ার পরীক্ষা)। স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত মহিলারা নিয়ন্ত্রণের চেয়ে বেশি হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট গ্রহণ করেছেন, যা হাইড্রোজেনেটেড তেল এবং ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ সীমিত করার সুপারিশকে সমর্থন করে।

উৎস দেখুন →

Post-diagnosis dietary factors and survival after invasive breast cancer.

লেখক: Beasley, Jeannette M, Bersch, Andrew J, Egan, Kathleen M, Hampton, John M, Holick, Crystal N, Holmes, Michelle D, Newcomb, Polly A, Passarelli, Michael N, Titus-Ernstoff, Linda, Trentham-Dietz, Amy, Willett, Walter C

প্রকাশিত: ১ জুলাই, ২০১১

আক্রমণাত্মক স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত ৪,৪৪১ জন মহিলার একটি সম্ভাব্য cohort-এর ওপর গবেষণা করা হয়, যাদের আগে কখনো ক্যান্সার ফিরে আসেনি। রোগ নির্ণয়ের পরে তাদের খাদ্যাভ্যাস একটি যাচাইকৃত ১২৬টি প্রশ্নের খাদ্য গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নপত্র ব্যবহার করে মূল্যায়ন করা হয়েছিল। সাত বছর ধরে ফলোআপ করার সময় দেখা যায়, যে মহিলারা সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ করেছেন, তাদের যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি সর্বনিম্ন গ্রহণকারীদের তুলনায় ৭৮% বেশি (এইচআর = ১.৭৮, ৯৫% সিআই = ১.৩৫-২.৩২, পি প্রবণতা = ০.০১)। এই ফলাফলে বয়স, ক্যান্সারের পর্যায়, মেনোপজের অবস্থা, ধূমপান, বিএমআই, শারীরিক কার্যকলাপ, শক্তি গ্রহণ এবং স্তন ক্যান্সারের চিকিৎসার বিষয়গুলো বিবেচনা করা হয়েছিল। স্তন ক্যান্সার-নির্দিষ্ট মৃত্যুর সঙ্গে সম্পর্ক একটি অনুরূপ ধারা অনুসরণ করে, কিন্তু তা পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ ছিল না।

উৎস দেখুন →