খাদ্যতালিকাগত ফাইবার

প্রস্তাবিত

4 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার – স্তন ক্যান্সার
প্রস্তাবিত4 গবেষণা

খাদ্যে বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি এবং এর পুনরাবৃত্তি কমাতে সহায়ক।

একটি সমন্বিত পর্যালোচনা, একটি নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনা, একটি নেস্টেড কেস-কন্ট্রোল গবেষণা এবং একটি র‍্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষা—এই চারটি গবেষণায় সম্মিলিতভাবে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষামূলক ভূমিকা থাকার প্রমাণ পাওয়া গেছে। সমন্বিত পর্যালোচনার মাধ্যমে ১৮৫টি ভবিষ্যৎমুখী গবেষণা একত্রিত করে দেখা গেছে, যেখানে প্রায় ১৩ কোটি ৫০ লক্ষ ব্যক্তি-বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে। এতে দেখা যায়, প্রতিদিন ২৫-২৯ গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করলে অসংক্রামক রোগ, যার মধ্যে স্তন ক্যান্সারও রয়েছে, হওয়ার ঝুঁকি ১৫-৩০% পর্যন্ত কমে যায় এবং এর প্রমাণ মাঝারি মানের। নার্সেস’ হেলথ স্টাডির অধীনে একটি নেস্টেড কেস-কন্ট্রোল গবেষণায় (৮৪৩ জন রোগী, প্রায় ৮৪৩0 জন নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ) দেখা গেছে, বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কম হয়। শারীরবৃত্তীয়ভাবে, ৭২টি গবেষণার একটি নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে বিউটাইরেট—যা ফাইবারের গাঁজন থেকে উৎপন্ন একটি স্বল্প-শৃঙ্খল ফ্যাটি অ্যাসিড—বিভিন্ন আণবিক পথের মাধ্যমে স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ক্যান্সার-বিরোধী কার্যকলাপ প্রদর্শন করে। ১০০ জন স্তন ক্যান্সার থেকে বেঁচে যাওয়া রোগীর উপর করা একটি র‍্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় (আরসিটি) জীবনযাত্রার পরিবর্তন হিসেবে ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা হয়েছে, যার লক্ষ্য রোগের পুনরাবৃত্তি চিহ্নিতকারী বায়োমার্কারগুলোকে নিয়ন্ত্রণ করা। প্রতিদিন কমপক্ষে ২৫ গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করার লক্ষ্য নির্ধারণ করা হয়েছে, যা শস্য, ফল এবং সবজির মাধ্যমে গ্রহণ করা যেতে পারে এবং এটি বর্তমানে উপলব্ধ সবচেয়ে শক্তিশালী প্রমাণগুলোর সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ।

প্রমাণ

লেখক: Bhuyan, Deep Jyoti (R19430), Chang, Dennis Hsu-Tung (R7407), Jaye, Kayla (S37204), Li, Chun Guang (R17249)

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০২২

পাবমেড, স্কোপাস, এমবেস এবং ওয়েব অফ সায়েন্স থেকে নেওয়া ২৭০১টি নিবন্ধের একটি নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনা করে ৭২টি প্রাসঙ্গিক গবেষণা চিহ্নিত করা হয়েছে, যেগুলি পূর্বনির্ধারিত অন্তর্ভুক্তি মানদণ্ড পূরণ করে। বিউটাইরেট, যা খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের অন্ত্রীয় ব্যাকটেরিয়াল গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উৎপন্ন একটি স্বল্প-শৃঙ্খল ফ্যাটি অ্যাসিড, বিভিন্ন আণবিক পথের মাধ্যমে স্তন ক্যান্সারসহ একাধিক ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে অ্যান্টি-ক্যান্সার ক্ষমতা প্রদর্শন করেছে। পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে অন্ত্রের মাইক্রোবিয়াল মেটাবোলাইটগুলি ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি এবং প্রচলিত কেমোথেরাপিউটিক্সের কার্যকারিতা উভয়কেই প্রভাবিত করে। তবে, বিশেষভাবে স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে এর আণবিক প্রক্রিয়া এখনও সম্পূর্ণরূপে প্রতিষ্ঠিত হয়নি এবং লেখকরা উল্লেখ করেছেন যে ইন ভিট্রো ফলাফলগুলিকে যাচাই করার জন্য ক্লিনিক্যাল গবেষণার মাধ্যমে ডোজ-প্রতিক্রিয়া সম্পর্ক আরও ভালোভাবে অনুসন্ধান করা প্রয়োজন।

Carbohydrate quality and human health:a series of systematic reviews and meta-analyses

লেখক: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

প্রকাশিত: ২ ফেব্রুয়ারি, ২০১৯

১৮৫টি ভবিষ্যৎমুখী গবেষণার সমন্বিত বিশ্লেষণ থেকে প্রাপ্ত মাত্রা-প্রতিক্রিয়া লেখচিত্র অনুযায়ী দেখা গেছে যে খাদ্যতালিকায় বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমতে পারে। এই অনুসন্ধানের পাশাপাশি, ২৫-২৯ গ্রাম/দিনে ফাইবার গ্রহণের ফলে বিভিন্ন অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি ১৫-৩০% পর্যন্ত হ্রাস পাওয়ার বিষয়টিও লক্ষ করা যায়। খাদ্যতালিকায় ফাইবারের সামগ্রিক কার্যকারিতা গ্রেড পদ্ধতিতে মূল্যায়ন করে মাঝারি হিসেবে গণ্য করা হয়েছে। র‍্যান্ডম-ইফেক্ট মডেলের মাধ্যমে সংবেদনশীলতা বিশ্লেষণ, মেটা-রিগ্রেশন এবং বিভিন্ন অসংক্রামক রোগের ফলাফলের ওপর ভিত্তি করে উপগোষ্ঠী বিশ্লেষণের মাধ্যমে এই বিষয়টির সত্যতা নিশ্চিত করা হয়েছে।

লেখক: A Campbell, A McTiernan, A McTiernan, A Silvestri, A Visser, AB Kornblith, AC Utter, AH Wu, AJ Daley, Amanda Daley, AN Dentino, AS Fairey, AT Beck, B Dugue, B Rockhill, B Zumoff, BL Andersen, BL Gruber, BL Stauffer, BM Pinto, BS McEwen, C Peters, C Peters, C Wiltschke, CB Ebbeling, CL Caldwell, CM Bryla, CM Friedenreich, D Geffken, D Nerozzi, DC McMillan, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DF Cella, DG Cruess, DH Bovbjerg, DM Golden-Kreutz, DV Schapira, DW Kissane, E Maunsell, EA Bermudez, G Borg, G van der Pompe, G van der Pompe, GG Kolden, H Davis, H Kervinen, HC Abercrombie, Helen Crank, Hilary Powers, HV Thomas, J Gallagher, J Kaukua, J Verloop, JA Cauley, JE Bower, JE Epping-Jordan, JF Sallis, JK Camoriano, JK Smith, JO Prochaska, John M Saxton, JR Calabrese, JS Goodwin, KL Jen, KM Rexrode, KS Courneya, KS Madden, L Bernstein, L Chang, M Maes, M Maes, M Maes, M Mezzetti, MD Gammon, MD Holmes, MD Holmes, ME Nelson, MK Baldwin, N Banu, Nanette Mutrie, Nicola Woodroofe, PJ Goodwin, RJ Benschop, Robert Coleman, RT Chlebowski, S Cohen, S Levy, S Yamasaki, SE Hankinson, SE Sephton, SI Mannering, SJ Schleifer, SJH Biddle, SK Lutgendorf, SM Levy, T Moradi, T Treasure, TA Wadden, TP Erlinger, U Ehlert, Vanessa Siddall, Y Touitou, Y Touitou, Z Djuric, Z Kronfol

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০০৬

১০০ জন স্তন ক্যান্সারে বেঁচে যাওয়া ব্যক্তির উপর একটি এলোমেলো নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষা ২৪ সপ্তাহের জীবনযাত্রার হস্তক্ষেপ বাস্তবায়ন করে যার মধ্যে রয়েছে খাদ্যতালিকায় ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করা। এই সুপারিশটি একটি বিস্তৃত খাদ্যতালিকাগত কৌশলের অংশ যা ~২৫% ক্যালোরিতে চর্বি হ্রাস, কমপক্ষে ৫ টি দৈনিক ফল এবং শাকসবজি এবং পরিমিত পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণের লক্ষ্য রাখে। ফলাফলের পরিমাপের মধ্যে রয়েছে শরীরের ওজন, শরীরের গঠন, মানসিক স্বাস্থ্য, কার্ডিওরেসপিরেটরি ফিটনেস এবং প্রদাহজনক মার্কার এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ রোগের পুনরাবৃত্তির সাথে সম্পর্কিত বায়োমার্কার।

Adolescent diet and risk of breast cancer

লেখক: A Lindsay Frazier, AL Frazier, BR Goldin, Catherine Tomeo Ryan, CJ Arts, CJ Arts, CJ Arts, CM Friedenreich, D Hunter, DJ Hunter, G Holland, GA Colditz, GA Colditz, Graham A Colditz, Helaine Rockett, HH Vorster, J Russo, J Russo, M Pryor, M Tokunaga, N Potischman, P Buell, RG Ziegler, RW Engelman, S Tretli, TG Hislop, US Department of Agriculture, Walter C Willett, WC Willett, WC Willett

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০০৩

নার্সদের স্বাস্থ্য সমীক্ষার মধ্যে একটি নেস্টেড কেস-কন্ট্রোল গবেষণা করা হয়েছিল, যেখানে ৮৪৩ জন স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীর সঙ্গে প্রায় ৮৪৩0 জন সুস্থ মানুষের তুলনা করা হয়, যাদের বয়স একই ছিল (১০:১ অনুপাতে)। এখানে ২৪টি প্রশ্ন সংবলিত একটি খাদ্যতালিকা ব্যবহার করে দেখা যায়, যেসব কিশোরী বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করেছে, তাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কম। ডিম এবং উদ্ভিজ্জ ফ্যাটসহ অন্যান্য খাদ্য উপাদানের সঙ্গে এই সুরক্ষামূলক সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া গেছে। লেখকরা উল্লেখ করেছেন যে এই ফলাফলগুলোর ভবিষ্যৎ প্রমাণীকরণ প্রয়োজন।