الحبوب الكاملة

مقترح

2 دراسات · 1 توصية

آخر تحديث: ٢٥ فبراير ٢٠٢٦

الحبوب الكاملة – داء السكري من النوع الثاني

مقترح2 دراسات

يُقلّل تناول الحبوب الكاملة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تتراوح بين 15 و30%.

تشير الأدلة المستقاة من تحليلين واسعي النطاق – دراسة حالة جماعية مع تحليل تجميعي لـ 19 مجموعة مستقبلية (11,559 حالة إصابة بمرض السكري، و15,258 فردًا من المجموعة الفرعية) ومراجعة شاملة لـ 185 دراسة مستقبلية تغطي 135 مليون شخص-سنة – باستمرار إلى أن زيادة تناول الحبوب الكاملة ترتبط بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. أظهرت الألياف الموجودة في الحبوب، وهي المصدر الرئيسي للألياف في الحبوب الكاملة، أقوى تأثير وقائي عند نسبة خطر نسبية تبلغ 0.75 (فاصل الثقة 95٪: 0.65-0.86) لكل زيادة بمقدار 10 جرامات يوميًا، وهو ما يمثل انخفاضًا في المخاطر بنسبة 25%، ويتجاوز بشكل ملحوظ الانخفاض الذي تسببه الألياف الغذائية الكلية بنسبة 9%. دعمت بيانات العلاقة بين الجرعة والاستجابة المستقاة من المراجعة الشاملة علاقة سببية محتملة، حيث أظهر الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة مقارنة بالذين يستهلكون كميات قليلة انخفاضًا في خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 15-30%. تم تقييم مستوى اليقين وفقًا لمقياس GRADE على أنه منخفض إلى متوسط، وتم تأكيد التقديرات المجمعة للتأثيرات العشوائية من خلال تحليلات الحساسية.

الأدلة

Carbohydrate quality and human health:a series of systematic reviews and meta-analyses

المؤلفون: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

نُشر في: ٢ فبراير ٢٠١٩

أظهرت بيانات استشرافية من 185 دراسة شملت ما يقرب من 135 مليون شخص-سنة أن تناول الحبوب الكاملة يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وبنفس القدر من تخفيض المخاطر (15-30٪) كما هو الحال مع الألياف الغذائية عند مقارنة الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة مقابل أولئك الذين يستهلكون كميات قليلة. وأكدت الأدلة المتعلقة بالجرعة والاستجابة وجود علاقة سببية محتملة بين تناول الحبوب الكاملة والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. صنفت تقييمات GRADE مستوى اليقين في الأدلة على أنه منخفض إلى متوسط بالنسبة للنتائج المتعلقة بالحبوب الكاملة. وكانت النتائج المستخلصة من البيانات الرصدية والتجارب مكملة لبعضها البعض، وتم تأكيد التقديرات المجمعة للتأثيرات العشوائية من خلال تحليلات الحساسية وتحليلات المجموعات الفرعية.

عرض المصدر →

Dietary fibre and incidence of type 2 diabetes in eight European countries: the EPIC-InterAct Study and a meta-analysis of prospective studies.

المؤلفون: InterAct Consortium

نُشر في: ١ يوليو ٢٠١٥

في دراسة "إبيك-إنترأكت" التي تتبعت مجموعة من الحالات (شملت 11,559 حالة مصابة بداء السكري من النوع الثاني، و15,258 فردًا من المجموعة الفرعية)، أظهر كل من الألياف الموجودة في الحبوب والألياف الموجودة في الخضروات ارتباطًا عكسيًا متشابهًا بخطر الإصابة بالسكري، بينما لم تظهر الألياف الموجودة في الفواكه هذا الارتباط. وكشفت التحليلات التجميعية لـ 19 مجموعة مستقبلية أن الألياف الموجودة في الحبوب كان لها أقوى تأثير وقائي، حيث بلغ متوسط النسبة المئوية (RR) 0.75 (فاصل الثقة 95%: 0.65-0.86) لكل زيادة بمقدار 10 جرامات يوميًا، مقارنةً بالألياف الموجودة في الفواكه التي بلغت نسبة مئويتها 0.95 (فاصل الثقة 95%: 0.87-1.03)، والألياف الموجودة في الخضروات التي بلغت نسبة مئويتها 0.93 (فاصل الثقة 95%: 0.82-1.05) لكل زيادة بمقدار 10 جرامات يوميًا. وكان انخفاض المخاطر بنسبة 25% للألياف الموجودة في الحبوب أعلى بكثير من الانخفاض بنسبة 9% للألياف الكلية.

عرض المصدر →