المؤلفون: Bosetti, C., Di Maso, M., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Libra, M., Montella, M., Negri, E., Polesel, J., Serraino, D., Talamini, R., Zucchetto, A.
نُشر في: ٢ أغسطس ٢٠١٧
أظهرت دراسةٌ شبكيةٌ للحالات والشواهد، شملت 326 حالة إصابة بسرطان البنكرياس و11656 حالة ضابطة (إيطاليا وسويسرا، 1991-2009)، أن كل زيادة قدرها 50 غرامًا يوميًا في استهلاك اللحوم الحمراء ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 51% (نسبة الأرجحية = 1.51؛ فاصل الثقة 95%: 1.25-1.82)، وهي أعلى نسبة أرجحية بين جميع أنواع السرطان الثلاثة عشر التي تم فحصها. وقد تم تعديل النتائج وفقًا للعوامل المربكة المعروفة باستخدام نماذج الانحدار اللوجستي المتعدد.
عرض المصدر →