المؤلفون: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato
نُشر في: ١ يناير ٢٠٠٣
في دراسة مقارنة بين الحالات والشواهد، شملت 527 حالة إصابة بسرطان الحنجرة و1297 حالة ضابطة، أُجريت في إيطاليا وسويسرا (1992-2000)، وُجد ارتباط قوي بين استهلاك الطاقة من الكحول وزيادة خطر الإصابة بسرطان الحنجرة، بنسبة احتمالية مستمرة قدرها 1.16 لكل 100 سعر حراري/يوم (95% CI 1.12-1.21). وكانت هذه النسبة أعلى بكثير من خطر الإصابة الناتج عن مصادر الطاقة غير الكحولية (نسبة الاحتمالية 1.02 لكل 100 سعر حراري/يوم، 95% CI 1.01-1.04). وأفادت الحالات المصابة باستهلاك طاقة إجمالية وطاقة مشتقة من الكحول أعلى بكثير مقارنةً بالشواهد. وقد تم تقدير نسب الاحتمالية باستخدام تحليل الانحدار اللوجستي المتعدد غير المشروط، مع استبيان مُدقَّق لتكرار تناول الطعام مكون من 78 بندًا.
