المؤلفون: Adrian I. Cozma, Alberti, Alexandra L. Jenkins, Amanda J. Carleton, American Diabetes Bantle, Anderson, Arash Mirrahimi, Ardern, Bantle, Becker, Begg, Blayo, Bomback, Canadian Diabetes Association Clinical Practice Guidelines Expert Committee, Choi, Choi, Crapo, Crapo, Cyril W. C. Kendall, D. David Wang, David J. A. Jenkins, Denzer, Egger, Elbourne, Ford, Furukawa, Förster, Gao, Grigoresco, Hallfrisch, Heyland, Huttunen, John L. Sievenpiper, Johnson, Johnson, Joseph Beyene, Jüni, Kneepkens, Koh, Lathyris, Laura Chiavaroli, Lawrence A. Leiter, Livesey, Lê, Madero, Mann, Marco Di Buono, Marriott, Matthew E. Yu, Miller, Moher, Moher, Nakagawa, Ngo Sock, Osei, Osei, Perez-Pozo, Pillinger, Reiser, Russell J. de Souza, Sievenpiper, Stirpe, Sumino, Sun, Thomas M. S. Wolever, Vanessa Ha, Zhu
أظهر تحليل تلوي لـ 21 تجربة مضبوطة (425 مشاركًا) أن استبدال الكربوهيدرات الأخرى بالفركتوز متساوي السعرات الحرارية لم يؤثر على حمض اليوريك [فرق المتوسطات = 0.56 ميكرومول/لتر (95% فاصل الثقة: -6.62، 7.74)]. بينما أدى تناول مكملات الفركتوز عالية السعرات الحرارية بمعدل 213-219 غرام/يوم (+35% طاقة زائدة) إلى ارتفاع ملحوظ في حمض اليوريك [فرق المتوسطات = 31.0 مليمول/لتر (95% فاصل الثقة: 15.4، 46.5)] لدى المشاركين غير المصابين بالسكري. تشير هذه النتائج إلى أن الأطعمة المحتوية على الفركتوز مقبولة عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن السعرات الحرارية، ولكن ينبغي الحد من استهلاك الفركتوز الزائد الذي يزيد من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.
عرض المصدر →