المؤلفون: Bordoni, Allessandra, Dansesi, Francesca, Dardevet, Dominique, Dupont, Didier, Fernandez, Aida S., Gille, Doreen, Nunes dos Santos, Claudia, Pinto, Paula, Re, Roberta, Remond, Didier, SHAHAR, DANIT, Vergères, Guy
نُشر في: ١ مايو ٢٠١٥
أظهرت مراجعة منهجية لـ 52 تجربة سريرية تناولت العلاقة بين منتجات الألبان والالتهابات، تأثيرات متباينة بناءً على الحالة الصحية. فبينما أشارت النتيجة الإجمالية للالتهاب إلى نشاط مضاد للالتهاب لدى معظم المشاركين، كشف تصنيفهم حسب الحالة الصحية أن الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه حليب الأبقار أظهروا استجابة التهابية لاستهلاك منتجات الألبان. وكانت النتيجة الإجمالية للالتهاب مؤشراً على النشاط الالتهابي تحديداً في هذه المجموعة الفرعية المصابة بالحساسية، وهو ما يتناقض بشكل حاد مع التأثيرات المضادة للالتهاب التي لوحظت لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات أيضية.
عرض المصدر →