المؤلفون: Basora, Josep, Buil Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella Piquer, Dolores, Estruch Riba, Ramon, Fiol Sala, Miguel, Fitó Colomer, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez Gracia, Enrique, Hu, Frank B., Lamuela Raventós, Rosa Ma., Lapetra, José, Martínez, José Antonio, Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-, Muñoz, M. A., Pintó Sala, Xavier, Recondo, J., Ros Rahola, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas Salvadó, Jordi, Serra Majem, Lluís, Sorlí, José V.
نُشر في: ٣٠ أكتوبر ٢٠١٤
في تحليل تتبعي لمجموعة من 7,216 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 55 و80 عامًا، وهم معرضون لخطر كبير للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك في إطار تجربة "بريديميد" (متوسط فترة المتابعة 4.8 سنوات، و277 حالة إصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، و323 حالة وفاة)، تبين أن المشاركين الذين كانوا في أعلى شريحة من حيث استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز بعد تعديل كمية الطاقة المستهلكة، قد انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 39% (نسبة الخطر: 0.61؛ فاصل الثقة 95%: من 0.44 إلى 0.85) مقارنة بأدنى شريحة. لكل زيادة بمقدار 10 جرام/يوم في تناول زيت الزيتون البكر الممتاز، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 10% وانخفض خطر الوفاة بنسبة 7%. ارتبط ارتفاع إجمالي استهلاك زيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 48% (نسبة الخطر: 0.52؛ فاصل الثقة 95%: من 0.29 إلى 0.93). وكانت هذه الارتباطات ذات دلالة إحصائية في مجموعات التدخل التي اتبعت النظام الغذائي المتوسطي.
عرض المصدر →